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唐小丹

作品数：5 被引量：36H指数：4
供职机构：广东海洋大学食品科技学院水产品深加工广东普通高校重点实验室更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘诗长
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：分离蛋白 罗非鱼 罗非鱼肉 蛋白质结构 结构特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 蛋白酶解液 罗非鱼下脚料 酶解 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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