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付聿成
作品数:
14
被引量:67
H指数:4
供职机构:
山东农业大学
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发文基金:
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金
山东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
杜金华
山东农业大学食品科学与工程学院
王妮娅
山东农业大学食品科学与工程学院
张开利
山东泰山啤酒有限公司
金玉红
山东农业大学食品科学与工程学院
谭伟
山东农业大学生命科学学院
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杜金华
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
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供职机构
所获资助
研究领域
王妮娅
供职机构:山东农业大学
研究主题:有机酸 啤酒 膳食指南 发酵度 HACCP
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供职机构
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张开利
供职机构:山东泰山啤酒有限公司
研究主题:啤酒 小麦芽 原浆 小麦 发酵度
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供职机构
所获资助
研究领域
谭伟
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:葡萄 酿酒葡萄 光合作用 果实 二氧化氯
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金玉红
供职机构:山东农业大学
研究主题:小麦芽 小麦 蛋白质溶解度 香水梨 生姜
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傅茂润
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:1-MCP 抗氧化能力 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
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杜连祥
供职机构:天津科技大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 选育 发酵条件 发酵 纤溶酶
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郇彩凤
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 二氧化氯 果蔬 无毒
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王伟
供职机构:泰安市卫生防疫站
研究主题:分光光度法测定 分光光度法 二氧化氯 氯含量 消毒液
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研究领域
张兴春
供职机构:山东泰山啤酒有限公司
研究主题:小麦 小麦芽 蛋白质 Β-葡聚糖 Β-葡聚糖酶
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