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赵英

作品数：67 被引量：131H指数：7
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 32个经济管理
  • 31个生物学
  • 29个化学工程
  • 27个文化科学
  • 25个医药卫生
  • 19个理学
  • 16个环境科学与工...
  • 14个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 8个建筑科学
  • 8个社会学
  • 6个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个哲学宗教
  • 3个历史地理
  • 3个自然科学总论

主题

  • 43个大豆
  • 38个蛋白
  • 34个基因
  • 30个植物
  • 29个大豆蛋白
  • 25个蛋白质
  • 25个育种
  • 24个活性
  • 24个高产
  • 23个教学
  • 22个性状
  • 22个异黄酮
  • 22个脂肪
  • 21个稳定性
  • 19个多抗
  • 19个育种技术
  • 17个色谱
  • 15个玉米
  • 14个蛋清
  • 14个电泳

机构

  • 55个东北农业大学
  • 11个国家大豆工程...
  • 10个教育部
  • 7个国家教育部
  • 4个哈尔滨工业大...
  • 4个黑龙江省农业...
  • 3个东北林业大学
  • 3个黑龙江八一农...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个国家大豆产业...
  • 2个东北农学院
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个黄冈师范学院

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 31个国家科技支撑...
  • 30个黑龙江省自然...
  • 27个黑龙江省教育...
  • 26个国家高技术研...
  • 25个国家现代农业...
  • 23个国家科技重大...
  • 21个黑龙江省科技...
  • 21个黑龙江省博士...
  • 19个博士科研启动...
  • 16个中国博士后科...
  • 15个国家教育部博...
  • 14个哈尔滨市科技...
  • 14个哈尔滨市科技...
  • 14个黑龙江省“十...
  • 13个黑龙江省博士...
  • 13个黑龙江省青年...
  • 13个黑龙江省教育...
  • 13个大豆生物学教...
  • 12个国家重点基础...

传媒

  • 29个东北农业大学...
  • 27个大豆科学
  • 22个大豆科技
  • 20个食品科学
  • 19个作物杂志
  • 18个食品工业科技
  • 17个大豆通报
  • 16个东北农业大学...
  • 15个黑龙江农业科...
  • 15个中国油料作物...
  • 14个作物学报
  • 13个中国农学通报
  • 12个中国农业科学
  • 12个中国家禽
  • 12个中国粮油学报
  • 11个农业机械学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个农业工程学报
  • 8个安徽农业科学
  • 8个中国油脂

地区

  • 50个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个湖北省
  • 1个北京市
共 55 条 记 录，以下是 1-10
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟媛
供职机构：东北农业大学
研究主题：履带车辆 蛋清液 乳化活性 差速转向 蛋壳
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程缘
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋清液 保质期 巴氏杀菌 乳化性 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈青
供职机构：东北农业大学
研究主题：全蛋粉 速溶性 蛋粉 蛋品加工 保加利亚乳杆菌
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王晓莹
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋清粉 冲调 蛋品加工 蛋粉 蛋白质粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍志杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋清蛋白质 响应面法优化 抗氧化肽 抑菌作用 大豆分离蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴建军
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 控释肥料 甜菜 黑土 土壤酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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