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崔巍伟

作品数：8 被引量：52H指数：4
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个理学

主题

  • 5个色谱
  • 5个啤酒
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 5个萃取
  • 5个微萃取
  • 5个相色谱
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个质谱
  • 4个质谱法
  • 4个酿造
  • 4个酿造过程
  • 4个啤酒花
  • 4个啤酒酿造
  • 4个啤酒酿造过程
  • 4个啤酒质量
  • 4个酒花
  • 3个异Α-酸
  • 3个气相色谱-质...

机构

  • 5个北京燕京啤酒...
  • 3个燕京啤酒集团...
  • 1个江南大学
  • 1个中国食品发酵...

资助

  • 2个北京市优秀人...

传媒

  • 5个啤酒科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 1个中国食品工业
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个北京工商大学...
  • 1个第十届全国离...
  • 1个第十三次全国...

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王莉娜
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 有机酸 毛细管气相色谱 香味组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林智平
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 酒花 啤酒酿造过程 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王憬
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 酒花 醛类化合物 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩玉龙
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：分析评价 固相微萃取 酵母自溶 酵母性能 毛细管气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯景章
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 风味稳定性 纯生啤酒 亚硫酸盐 过氧化氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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