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张孙现

作品数：7 被引量：23H指数：3
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

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  • 3个肉类研究

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池文文
供职机构：福建农林大学
研究主题：盐渍 析出物 橄榄 蜜饯加工 焦亚硫酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦波
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫薯 热泵干燥 护色 太阳能辅助 不同干燥方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凯波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 低钠 莲子 嫩度 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：紫薯 超高压处理 海参 超高压 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文聪
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 超高压处理 含油率 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄子建
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：菠萝 微波真空干燥 焦化 护色 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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