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5 条 记 录,以下是 1-5
何熙
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 风味稳定性 麦芽 糖化过程
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李惠萍
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
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李红
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:成品啤酒 麦汁 啤酒 酿造方法 糖化醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方贵权
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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