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肖性龙
作品数:
132
被引量:414
H指数:11
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省科技计划工业攻关项目
国家教育部博士点基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
生物学
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合作作者
余以刚
华南理工大学轻工与食品学院
吴晖
华南理工大学轻工与食品学院
李晓凤
华南理工大学轻工与食品学院
唐语谦
华南理工大学轻工与食品学院
刘冬梅
华南理工大学轻工与食品学院
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余以刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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研究领域
李晓凤
供职机构:华南理工大学
研究主题:细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
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所获资助
研究领域
唐语谦
供职机构:华南理工大学
研究主题:玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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研究领域
刘冬梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
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所获资助
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赖富饶
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
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胡双芳
供职机构:华南理工大学
研究主题:试剂盒 引物 沙门氏菌 荧光定量PCR 酵母菌
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邱杨
供职机构:东莞出入境检验检疫局
研究主题:沙门氏菌 安全评价 黄曲霉毒素B1 酶联免疫法 曲霉
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黄韵
供职机构:华南理工大学
研究主题:单增李斯特菌 酯酶 活菌 细菌DNA 细菌
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研究领域
肖俊梅
供职机构:华南理工大学
研究主题:A4 过氧化物酶 玉米赤霉烯酮 分泌表达 雌激素活性
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