您的位置： 专家智库 > >

吴家琪

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：广州大学化学化工学院更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个营养
  • 5个乳化
  • 5个食品
  • 4个淀粉
  • 4个营养评价
  • 3个毒理
  • 3个毒理学
  • 3个毒理学研究
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌特性
  • 3个饮料
  • 3个营养剂
  • 3个营养学
  • 3个增稠
  • 3个增稠剂
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个乙烯
  • 2个脂肪
  • 2个直链淀粉

机构

  • 5个广州大学
  • 1个贵州大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个广东工业大学
  • 1个国防科学技术...
  • 1个南昌大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个福建省级机关...

资助

  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个高等理工教育...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广州市教育局...
  • 3个广州市属高校...
  • 2个广东省大学生...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江西省科技攻...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等职...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广州市高等学...
  • 1个广州市科技支...
  • 1个贵州省科技计...

传媒

  • 5个广东化工
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个广州化工
  • 4个广州大学学报...
  • 4个现代农业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个化工高等教育
  • 3个中国食品添加...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国农业科学
  • 2个化工学报
  • 2个食品科技
  • 2个食用菌
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个科技信息

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
林金莺
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：火麻仁 软罐头 保鲜研究 湿面条 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾采琴
供职机构：广州大学
研究主题：黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安琪
供职机构：广州大学
研究主题：火麻仁 教学 广式腊肠 广式 即食食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖雅平
供职机构：广州大学
研究主题：淀粉 果醋 纤维素 白藜芦醇 甲胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周勇强
供职机构：广州大学
研究主题：季铵盐 抗静电剂 微波合成 表面活性剂 二羟乙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0