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雷晓勇

作品数：3 被引量：7H指数：1
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个真空包装
  • 1个植物
  • 1个肉制品
  • 1个牛肉
  • 1个综合保鲜
  • 1个综合保鲜技术
  • 1个鲜牛肉
  • 1个鲜肉
  • 1个鲜肉保鲜
  • 1个线粒体
  • 1个抗氰呼吸
  • 1个抗体
  • 1个克隆
  • 1个护色
  • 1个货架期
  • 1个保水
  • 1个保鲜
  • 1个保鲜技术

机构

  • 1个中国农业大学

传媒

  • 1个植物学通报
  • 1个肉品卫生
  • 1个肉类工业

地区

  • 1个北京市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
黄蕾
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保鲜 鲜牛肉 综合保鲜技术 肉制品 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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