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董彩军

作品数：11 被引量：191H指数：7
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

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领域

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主题

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机构

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地区

  • 13个江西省
  • 5个江苏省
  • 1个天津市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
李锋
供职机构：南昌大学
研究主题：山梨醇 饼干 5-羟甲基糠醛 烘烤 麦芽糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄璞
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 青钱柳 响应曲面法优化 微波辅助提取 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈如倩
供职机构：南通农业职业技术学院
研究主题：餐厨垃圾 蛋白质饲料 蛋白饲料 固态发酵 混合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵元建
供职机构：南通农业职业技术学院
研究主题：FUSARIUM_OXYSPORUM 尖孢镰刀菌 小种 专化型 甜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申明月
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾素花
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：活性研究 抗氧化性 青钱柳 体外抗氧化 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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