您的位置： 专家智库 > >

杨艳彬

作品数：59 被引量：300H指数：8
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 47个农业科学
  • 39个文化科学
  • 38个生物学
  • 34个化学工程
  • 33个医药卫生
  • 29个理学
  • 26个经济管理
  • 15个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 6个哲学宗教
  • 6个一般工业技术
  • 5个建筑科学
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程

主题

  • 43个食品
  • 41个饮料
  • 40个发酵
  • 39个教学
  • 34个贮藏
  • 33个课程
  • 33个教学改革
  • 31个蛋白
  • 30个实践教学
  • 29个营养
  • 29个乳酸
  • 28个蛋白质
  • 28个葡萄
  • 28个课程教学
  • 27个生产工艺
  • 26个色谱
  • 25个温度
  • 25个稳定性
  • 23个多酚
  • 22个多糖

机构

  • 78个石河子大学
  • 7个江南大学
  • 7个石河子农学院
  • 4个西北农林科技...
  • 4个新疆生产建设...
  • 3个新疆农垦科学...
  • 3个中国农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 2个河南工业大学
  • 2个新疆农业科学...
  • 2个陕西师范大学
  • 2个新疆石河子职...
  • 2个石河子开发区...
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个江苏大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个清华大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 22个高层次人才科...
  • 15个新疆生产建设...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个兵团博士基金
  • 12个兵团科技攻关...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个兵团工业科技...
  • 10个国家大学生创...
  • 10个国家现代农业...
  • 10个新疆生产建设...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个兵团青年科技...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个教育部科学技...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个国家大学生创...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个公益性行业(...

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 38个食品科技
  • 38个食品工业
  • 37个石河子大学学...
  • 33个食品研究与开...
  • 32个食品科学
  • 30个农产品加工
  • 29个中国酿造
  • 28个现代食品科技
  • 28个农产品加工（...
  • 26个食品与发酵工...
  • 24个中国食品学报
  • 22个考试周刊
  • 20个中国食物与营...
  • 20个安徽农业科学
  • 20个饮料工业
  • 20个食品与生物技...
  • 19个中国调味品
  • 17个食品与机械
  • 17个科技资讯

地区

  • 75个新疆
  • 3个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 83 条 记 录，以下是 1-10
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金兰
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李疆
供职机构：北京市疾病预防控制中心
研究主题：毛细管区带电泳 生产工艺 食品 发酵牛肉干 毛细管电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩虹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜海燕
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蛋白粉 苹果 花生红衣 醋酸饮料 醋酸发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小琳
供职机构：石河子大学
研究主题：微藻 小球藻 合成生物柴油 脂肪酶 棉籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐明翔
供职机构：石河子大学
研究主题：生产工艺 脆性 选料 化学药剂处理 制片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0