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刘东红

作品数:606 被引量:2,196H指数:23
供职机构:浙江大学更多>>
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领域

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主题

  • 174个食品
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机构

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  • 4个中华人民共和...

资助

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传媒

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地区

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  • 15个黑龙江省
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  • 6个山东省
  • 4个江苏省
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  • 3个内蒙古
  • 3个四川省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
295 条 记 录,以下是 1-10
叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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丁甜
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 超声处理 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌
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陈士国
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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周建伟
供职机构:浙江大学
研究主题:热杀菌 罐头食品 超声 非接触测量 杀菌
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吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:磁共振 成像 CEST 水质 大脑
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胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
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程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
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陈健乐
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
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孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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