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皇甫志鹏

作品数：8 被引量：53H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个一般工业技术
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 8个植物油
  • 7个油脂
  • 7个掺伪
  • 6个液相
  • 5个油茶
  • 5个油茶籽
  • 5个油茶籽油
  • 5个掺伪检验
  • 4个电子鼻
  • 4个毒素
  • 4个多酚
  • 3个单甘酯
  • 3个稻米油
  • 3个动物脂肪
  • 3个毒性
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类化合物
  • 3个杏仁
  • 3个压榨
  • 3个压榨法

机构

  • 6个国家粮食局科...
  • 3个江南大学
  • 3个国家粮食局
  • 2个国家粮食局西...
  • 1个大连工业大学
  • 1个国内贸易部西...
  • 1个大连理工大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个中国科学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个江苏省粮食局
  • 1个山东建材学院
  • 1个吉林省粮食局
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业科...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个中央级公益性...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 8个粮油食品科技
  • 7个中国油脂
  • 7个中国粮油学报
  • 6个农业机械
  • 6个中国粮油学会...
  • 5个第十四届国际...
  • 4个粮食与食品工...
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个2005北京...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品科技
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个教学研究
  • 1个硅酸盐通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个化学通报

地区

  • 4个北京市
  • 2个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
薛雅琳
供职机构：南京财经大学
研究主题：植物油 食用油 甘油三酯 动植物油脂 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈媛
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 掺伪检验 甘油三酯 棉籽油 游离棉酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史文青
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：花生 掺伪检验 植物油 香气 吡嗪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙伶俐
供职机构：国家粮食局
研究主题：食用油 植物油 谷类作物 大豆油 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱琳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 脂肪酸组成 植物油 油茶籽油 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马榕
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 木本 质量检验体系 油脂质量 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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