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游敬刚

作品数：138 被引量：437H指数：11
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
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陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
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潘红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：红肉 农业 食品 丹麦农业 响应面法
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张其圣
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 发酵 郫县豆瓣 乳酸菌 盐渍
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柏红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 红肉 农业 食品 选果
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张颖
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 窖泥 窖池 发酵 猕猴桃
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李益恩
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：红肉 农业 食品 丹麦农业 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余文华
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 四川泡菜 泡菜坛 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李恒
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 发酵 郫县豆瓣 盐渍 豆瓣酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王波
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：猕猴桃 挤压膨化 鲜湿面 响应面 方便米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄静
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 方便型 豆瓣 工业化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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