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游敬刚

作品数：138 被引量：437H指数：11
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划国家科技支撑计划四川省科技计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 13个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个自动化与计算...
  • 11个天文地球
  • 11个机械工程
  • 11个电子电信
  • 11个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 10个水利工程
  • 10个交通运输工程
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 9个矿业工程
  • 9个石油与天然气...
  • 9个冶金工程
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电气工程

主题

  • 19个发酵
  • 13个色谱
  • 13个泡菜
  • 13个萃取
  • 13个微萃取
  • 13个香气
  • 13个香气成分
  • 12个液相色谱
  • 12个乳酸
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  • 12个色谱法
  • 11个液相
  • 11个质谱
  • 11个质谱法
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  • 11个色谱法测定
  • 10个血症
  • 10个脂血症
  • 10个乳酸菌发酵
  • 10个四川泡菜

机构

  • 26个四川省食品发...
  • 14个四川大学
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  • 10个浙江工业大学
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  • 9个贵州大学
  • 9个合肥工业大学
  • 9个华东师范大学
  • 9个华南农业大学
  • 9个华西医科大学
  • 8个成都理工大学
  • 8个东北大学
  • 8个贵州师范大学
  • 8个河海大学
  • 7个北京中医药大...
  • 7个河北科技师范...
  • 6个滨州医学院
  • 6个川北医学院
  • 5个大连海洋大学

作者

  • 26个游敬刚
  • 25个陈功
  • 18个张其圣
  • 18个余文华
  • 17个张颖
  • 13个李洁芝
  • 13个李恒
  • 9个吴奇谦
  • 9个刘竹
  • 8个向达兵
  • 8个蒲彪
  • 8个李小林
  • 7个刘书亮
  • 7个杨勇
  • 7个尹礼国
  • 7个陈安均
  • 6个丁国祥
  • 6个刘金平
  • 6个吴建梅
  • 6个敖晓琳

传媒

  • 23个食品与发酵科...
  • 14个中国酿造
  • 13个食品科学
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品工业科技
  • 11个中国调味品
  • 10个现代预防医学
  • 9个植物生态学报
  • 9个生态学报
  • 9个环境工程
  • 9个植物营养与肥...
  • 9个植物保护学报
  • 9个化工新型材料
  • 9个土壤通报
  • 8个分析化学
  • 8个现代化工
  • 8个中国农业科技...
  • 7个林业科学
  • 6个工业安全与环...
共 26 条 记 录，以下是 1-10
四川省科技支撑计划
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国家科技支撑计划
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四川省科技支撑计划(2012NZ0002)
优质中国泡菜现代产业链技术研究集成与产业化示范
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国家科技支撑计划(2012BAD31B04)
传统蔬菜工业化生产技术集成与新产品开发
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 医药卫生
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四川省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
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四川省科技支撑计划(2009NZ0080)
优质安全中国泡菜现代产业链关键技术研究与集成示范
相关领域：轻工技术与工程
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四川省科技富民强县专项行动计划项目
相关领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 医药卫生
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家现代农业产业技术体系建设项目(2010)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学
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四川省科技厅应用技术研究与开发项目
相关领域：医药卫生 天文地球 轻工技术与工程 机械工程 农业科学
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