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陈德明
陈德明
作品数:
5
被引量:55
H指数:3
供职机构:
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
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发文基金:
江苏省高校高新技术产业发展项目
江苏省高技术研究计划项目
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相关领域:
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生物学
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合作作者
韩永斌
南京农业大学食品科技学院农业部...
顾振新
南京农业大学食品科技学院农业部...
陈志杰
南京农业大学食品科技学院农业部...
沈昌
南京农业大学食品科技学院农业部...
吕莹爽
南京农业大学食品科技学院农业部...
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顾振新
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
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韩永斌
供职机构:南京农业大学
研究主题:发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
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陈志杰
供职机构:南京农业大学
研究主题:灵芝 深层发酵 糙米 挥发性风味物质 发芽糙米
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吕莹爽
供职机构:南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:抑菌作用 金黄色葡萄球菌 紫甘薯花色苷 光合细菌 类胡萝卜素
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汤国辉
供职机构:南京农业大学
研究主题:1-MCP处理 1-MCP PLACKETT-BURMAN设计 光合细菌 货架期
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沈昌
供职机构:南京农业大学
研究主题:灵芝 深层发酵 植酸酶 酵母 红曲色素
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刘桂玲
供职机构:南京农业大学理学院
研究主题:发芽糙米 仿真 保鲜效果 叶黄素 聚集体
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