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钱英燕

作品数：17 被引量：82H指数：6
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
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领域

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机构

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地区

  • 16个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
龚树立
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆多肽 运动饮料 饮料 饮料加工 臭味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文剑
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：运动饮料 大豆多肽 能量饮料 功能饮料 饮料产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴逸民
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆多肽 运动饮料 稳定性 臭味 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯占群
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：微胶囊 乳状液 紫苏籽油 纯化 功能性油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽丽
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：紫苏籽油 粒径 稳定性 乳状液 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙梅君
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁饮料 饮料生产技术 野果 蓝莓 浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄福南
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：危害分析关键控制点 HACCP 关键控制点 食品安全 危害分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云龙
供职机构：北京康比特运动营养研究所
研究主题：运动饮料 大豆多肽 低聚糖 蛋白 血尿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳国海
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高压均质机 深层发酵 榆耳 常用食品 动物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏冰
供职机构：北京康比特运动营养研究所
研究主题：运动饮料 大豆多肽 低聚糖 EGCG 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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