您的位置： 专家智库 > >

孙青春

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程交通运输工程机械工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 2个建筑科学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 10个啤酒
  • 8个酿造
  • 8个麦汁
  • 8个酵母
  • 6个生啤
  • 6个生啤酒
  • 6个啤酒生产
  • 6个发酵
  • 4个乙酸
  • 4个色谱
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶A
  • 3个得率
  • 3个低度啤酒
  • 3个新鲜度
  • 3个氧化硫
  • 3个乙酸异戊酯
  • 3个异戊酯
  • 3个原麦汁浓度

机构

  • 10个广州珠江啤酒...
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 2个广州市海珠区...
  • 2个国际科技合作...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 10个啤酒科技
  • 6个中外酒业
  • 3个食品工业科技
  • 3个“食品加工与...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个第二十届(2...

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
孔祥诚
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：氨溶液 内标 主观评价 品酒员 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李惠萍
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房慧婧
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 蛋白酶A 纯生啤酒 泡持性 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王培武
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 过滤机 硅藻土过滤机 CIP清洗 CIP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峰
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒生产 啤酒 技术装备 麦汁 粮耗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁奋
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 白啤酒 浑浊 脱氧水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何春燕
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：亚硝酸盐 高容量 啤酒 超滤 保健啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方贵权
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁敬坤
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 工艺能耗 麦汁煮沸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 乳杆菌 麦汁 高通量测序 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0