2025年1月6日
星期一
|
欢迎来到鞍山市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王金晶
作品数:
80
被引量:358
H指数:10
供职机构:
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
国家高技术研究发展计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
理学
更多>>
合作作者
李崎
江南大学生物工程学院酿酒科学与...
刘春凤
江南大学生物工程学院酿酒科学与...
郑飞云
江南大学生物工程学院酿酒科学与...
钮成拓
江南大学生物工程学院工业生物技...
李永仙
江南大学生物工程学院酿酒科学与...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
36个
轻工技术与工...
20个
生物学
17个
化学工程
17个
文化科学
16个
理学
13个
农业科学
10个
医药卫生
4个
环境科学与工...
3个
经济管理
2个
自动化与计算...
2个
交通运输工程
1个
石油与天然气...
1个
机械工程
主题
23个
酵母
22个
啤酒
21个
发酵
19个
蛋白
16个
色谱
14个
啤酒酵母
14个
细胞
13个
酿酒
12个
蛋白质
12个
液相
12个
高效液相
11个
液相色谱
11个
酿酒酵母
10个
芽孢
10个
芽孢杆菌
9个
多酚
8个
蛋白酶
7个
代谢工程
7个
点突变
7个
定点突变
机构
38个
江南大学
5个
教育部
2个
无锡轻工大学
1个
滨州医学院
1个
天津商学院
1个
中国科学院
1个
天津商业大学
1个
武汉理工大学
1个
华润集团有限...
1个
无锡轻工业学...
1个
无锡中德伯尔...
1个
华润雪花啤酒...
资助
31个
国家高技术研...
30个
国家自然科学...
29个
江苏高校优势...
23个
教育部“新世...
20个
江苏省自然科...
18个
国家科技型中...
14个
中央高校基本...
12个
国家重点基础...
10个
国家科技支撑...
8个
高等学校学科...
7个
长江学者和创...
7个
江苏高校优势...
7个
教育部重点实...
5个
“十一五”国...
5个
江苏省产学研...
4个
国家级大学生...
4个
国家重点实验...
3个
江苏省科技支...
3个
教育部科学技...
3个
国家海洋公益...
传媒
28个
食品与发酵工...
23个
食品与生物技...
17个
生物工程学报
16个
食品工业科技
13个
教育教学论坛
12个
食品科学
11个
微生物学报
9个
啤酒科技
8个
工业微生物
8个
微生物学通报
8个
分析试验室
7个
酿酒科技
7个
东北农业大学...
6个
生物技术通报
6个
中国酿造
6个
生命的化学
5个
光谱实验室
5个
安徽农业大学...
5个
菌物学报
5个
中外酒业
地区
34个
江苏省
3个
湖南省
共
38
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
李崎
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘春凤
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑飞云
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 酵母 啤酒酵母 风味物质 酿酒酵母
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
钮成拓
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 酿酒酵母 酿酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李永仙
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨静静
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 细胞因子 啤酒发酵 酵母 啤酒产品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
许维娜
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:啤酒酵母 自溶 高效液相 酶解 硫酸软骨素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
朱林江
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:丙酮丁醇梭菌 谷胱甘肽 重组菌 啤酒腐败菌 PCR
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
丁华建
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:传代 环境压力 酵母 啤酒发酵过程 啤酒发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩宇鹏
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:理化特性 啤酒 蛋白质Z 煮沸 糖化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张