2025年1月10日
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杨静
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26
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H指数:3
供职机构:
南京农业大学
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发文基金:
江苏省自然科学基金
公益性行业(农业)科研专项
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合作作者
黄明
南京农业大学食品科技学院教育部...
黄继超
南京农业大学食品科技学院教育部...
何玮玲
南京农业大学食品科技学院教育部...
徐幸莲
南京农业大学
陈坤杰
南京农业大学
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黄明
供职机构:青岛农业大学
研究主题:牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
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黄继超
供职机构:南京农业大学
研究主题:电击 胴体 餐饮食品 生产工艺 钙激活酶
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何玮玲
供职机构:南京农业大学
研究主题:食品 扩增内标 肉类 TAQMAN探针 中猪
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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陈坤杰
供职机构:南京农业大学工学院
研究主题:稻谷 牛肉 胴体 家禽 含水率
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贲昆龙
供职机构:中国科学院昆明动物研究所
研究主题:艾滋病 生殖道 抗原 HIV-1 HIV
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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叶长文
供职机构:南京农业大学
研究主题:家禽 电击 调频 三相桥式整流电路 肉食产品
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王锴
供职机构:南京农业大学
研究主题:水晶肴肉 共混 结冷胶 明胶 餐饮食品
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陈朝银
供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
研究主题:体外抗真菌活性 核桃 转基因烟草植株 核桃油 岷江百合
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