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王仲礼

作品数：132 被引量：510H指数：12
供职机构：山东轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 2个肉制品
  • 2个生产工艺
  • 2个食品
  • 1个氮源
  • 1个稻米
  • 1个稻米加工
  • 1个碘化
  • 1个碘化钾
  • 1个调配技术
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个新型食品
  • 1个选育
  • 1个氧化剂
  • 1个一体化
  • 1个饮料
  • 1个营养
  • 1个营养成分
  • 1个营养价值
  • 1个营养酱

机构

  • 3个山东轻工业学...

传媒

  • 2个中国调味品
  • 2个杭州食品科技
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个面粉通讯
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个肉品卫生
  • 1个食品科技
  • 1个中国稻米
  • 1个肉类工业
  • 1个农产品加工
  • 1个肉类食品

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赵晓红
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：凝乳酶 菌株 风味 牦牛资源 牦牛肉
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王嵘
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：酱油 配制酱油 酿造酱油 营养酱油 加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周秀琴
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：胡萝卜 均质 微波干燥 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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