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董莹

作品数：6 被引量：60H指数：3
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：教育部重点实验室基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 9个内蒙古
  • 1个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董成
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：干酪 益生菌 干酪成熟过程 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG LACTOBACILLUS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关加怀
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：产出量 感官评价 感官 干酪 体细胞数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐杰
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酸马奶 乳杆菌 传统发酵 乳酸菌 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志宏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨续金
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：绵羊奶 酸马奶 亚麻籽油 乳杆菌 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢慧敏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：乙醛 体细胞数 乙醛含量 发酵乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：乳杆菌 酸马奶 益生特性 传统发酵 KOUMISS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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