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张苗

作品数：170 被引量：352H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国际科技合作与交流专项项目更多>>
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领域

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机构

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地区

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木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈井旺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴小枫
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马梦梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：薯类 粉条 食品胶 马铃薯 甘薯茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何伟忠
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：甘薯颗粒全粉 甘薯 生产工艺 颗粒全粉 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭小燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳化特性 甜菜 超高压处理 乙醇处理 超滤浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余树玺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高抗性 淀粉 粉条 淀粉产品 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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