2025年1月8日
星期三
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马照东
作品数:
3
被引量:7
H指数:2
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
金属学及工艺
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合作作者
武志霞
云南农业大学食品科学与技术学院
刘会平
山西农业大学食品科学与工程学院
弓秀琴
山西农业大学食品科学与工程学院
孟花
山西农业大学食品科学与工程学院
石建平
吉林出入境检验检疫局
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相关作者
所获基金
研究领域
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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 抗氧化活性
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