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刘珊珊

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金湖北省教育厅优秀中青年人才项目公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

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武汉轻工大学
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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