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胡小芳

作品数：6 被引量：49H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科技攻关计划国家科技支撑计划国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 理化性质 香气成分 发酵 兔肉
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