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秦卫东
作品数:
154
被引量:820
H指数:14
供职机构:
徐州工程学院
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发文基金:
徐州市科技计划项目
江苏省高校自然科学研究项目
苏北科技发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
生物学
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合作作者
马利华
江苏省食品资源开发与质量安全重...
陈学红
徐州工程学院食品生物工程学院
高明侠
徐州工程学院食品生物工程学院
吕兆启
徐州工程学院食品生物工程学院
涂宝军
江苏大学食品与生物工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
6
条 记 录,以下是 1-6
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徐州工程学院
研究主题:高校 大学生 教学改革 应用型本科院校 牛蒡
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相关人物
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所获资助
研究领域
彭城职业大学
研究主题:高校 素质教育 教学方法 课程教学 邓小平
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
彭城职业大学食品系
研究主题:褐变 多酚氧化酶特性 多酚氧化酶 动力学特性 莴苣
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:牛蒡 多糖 抗氧化活性 抗氧化性 响应曲面法
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
彭城大学
研究主题:食品 图书馆 企业 酱油 微生物
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题:混菌发酵 金针菇 响应面法 赤芝 黑曲霉
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相关机构
所获资助
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