2025年1月15日
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孙颉
作品数:
12
被引量:282
H指数:8
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
谢笔钧
华中农业大学食品科技学院食品科...
何慧
华中农业大学食品科技学院食品科...
胡敏
华中农业大学食品科技学院食品科...
王清章
华中农业大学食品科技学院食品科...
胡阳
华中农业大学食品科技学院食品科...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
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相关人物
相关机构
所获资助
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