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刘义会

作品数：54 被引量：62H指数：4
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省科技计划项目四川省高等教育“质量工程”项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理理学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 乳酸菌
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四川理工学院
研究主题：高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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