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周丽明
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华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
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合作作者
李春美
华中农业大学食品科学技术学院
顾海峰
华中农业大学食品科学技术学院
窦宏亮
华中农业大学食品科学技术学院
曾莹
湖北工业大学生物工程学院
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湖北工业大学生物工程学院
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周丽明
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Study on the influence of oxidation of tea catechins on the flavor of green tea beverages during a long shelf life
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湖北省“十一五”科技攻关项目(N-16-2)
相关领域:生物学 农业科学
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