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钟业俊

作品数：325 被引量：401H指数：13
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划江西省学科带头人项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 23个理学
  • 22个农业科学
  • 19个生物学
  • 19个化学工程
  • 17个医药卫生
  • 16个环境科学与工...
  • 15个机械工程
  • 13个经济管理
  • 13个天文地球
  • 13个电子电信
  • 13个自动化与计算...
  • 13个建筑科学
  • 13个一般工业技术
  • 12个矿业工程
  • 12个石油与天然气...
  • 12个金属学及工艺
  • 12个政治法律
  • 12个文化科学
  • 11个冶金工程

主题

  • 20个食品
  • 20个保鲜
  • 20个大米
  • 19个淀粉
  • 19个多酚
  • 19个营养
  • 19个稳定性
  • 19个壳聚糖
  • 18个芽孢
  • 18个植物
  • 18个改性
  • 17个蛋白
  • 17个色谱
  • 17个膳食纤维
  • 16个膳食
  • 16个酶解
  • 15个动力学模型
  • 14个代谢
  • 14个豆渣
  • 14个脂质体

机构

  • 33个南昌大学
  • 15个江南大学
  • 14个广西农业科学...
  • 12个北京师范大学
  • 11个大连工业大学
  • 11个贵州大学
  • 11个河海大学
  • 11个福建农林大学
  • 11个福建师范大学
  • 10个成都理工大学
  • 10个第二军医大学
  • 10个广西科技大学
  • 10个大连理工大学
  • 9个安徽医科大学
  • 9个北京中医药大...
  • 9个佛山科学技术...
  • 8个安徽工业大学
  • 8个北方民族大学
  • 8个福建医科大学
  • 7个北京工商大学

作者

  • 34个钟业俊
  • 30个刘成梅
  • 22个刘伟
  • 15个万婕
  • 13个梁瑞红
  • 13个王振兴
  • 12个蓝海军
  • 12个付桂明
  • 12个涂宗财
  • 11个谢明勇
  • 10个李俶
  • 10个阮榕生
  • 9个张兆琴
  • 9个李丽
  • 9个罗舜菁
  • 8个陈军
  • 7个杨世林
  • 7个黎冬明
  • 7个余海霞
  • 6个官斌

传媒

  • 25个食品科学
  • 22个食品工业科技
  • 21个食品与机械
  • 20个食品科技
  • 20个现代食品科技
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个高压物理学报
  • 14个农业工程学报
  • 14个中国酿造
  • 12个生态学报
  • 12个现代化工
  • 11个分析化学
  • 10个林业科学
  • 9个工业安全与环...
  • 9个中国科技论坛
  • 9个资源科学
  • 9个植物生态学报
  • 9个计算机集成制...
  • 9个植物保护学报
  • 8个分子科学学报
共 34 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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长江学者和创新团队发展计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
高等学校青年骨干教师国内访问学者
相关领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 生物学 化学工程
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江西省学科带头人项目(050006)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省学科带头人项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 理学 一般工业技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B02-02)
相关领域：轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200808)
相关领域：轻工技术与工程 理学 机械工程
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