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张志胜

作品数:177 被引量:745H指数:14
供职机构:河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:国家海洋公益性行业科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目河北省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 18个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 14个医药卫生
  • 13个化学工程
  • 13个理学
  • 12个经济管理
  • 12个机械工程
  • 12个自动化与计算...
  • 12个环境科学与工...
  • 11个天文地球
  • 11个建筑科学
  • 11个水利工程
  • 11个一般工业技术
  • 11个文化科学
  • 10个哲学宗教
  • 10个矿业工程
  • 10个石油与天然气...
  • 10个金属学及工艺
  • 10个动力工程及工...

主题

  • 17个营养
  • 14个多糖
  • 14个营养成分
  • 14个肉品
  • 14个肉品质
  • 13个蛋白
  • 13个液相色谱
  • 13个抑菌
  • 13个增殖
  • 13个色谱
  • 12个代谢
  • 12个蛋白质
  • 12个扇贝
  • 11个代谢产物
  • 11个单核
  • 11个对虾
  • 11个游离氨基酸
  • 10个电刺激
  • 10个抑菌性
  • 10个营养评价

机构

  • 18个河北农业大学
  • 15个中国农业大学
  • 13个中国农业科学...
  • 12个吉林大学
  • 12个甘肃农业大学
  • 12个上海交通大学
  • 11个河北北方学院
  • 11个河北省农林科...
  • 11个广西大学
  • 10个东北大学
  • 10个大连理工大学
  • 10个北京大学
  • 10个北京师范大学
  • 10个北京科技大学
  • 10个中国海洋大学
  • 9个河北师范大学
  • 9个沧州职业技术...
  • 8个安徽省农业科...
  • 8个第二军医大学
  • 8个哈尔滨工程大...

作者

  • 18个张志胜
  • 12个淑英
  • 11个王颉
  • 11个桑亚新
  • 10个李娜
  • 9个李丽梅
  • 9个孙剑锋
  • 9个弋景刚
  • 8个李秋凤
  • 8个牟建楼
  • 7个张香云
  • 7个李运朝
  • 7个董辉
  • 7个锁然
  • 6个刘聚祥
  • 6个孟庆芳
  • 6个崔建升
  • 6个张艳英
  • 5个张海娥
  • 5个马蕾

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 14个江苏农业科学
  • 14个现代食品科技
  • 13个中国农业科技...
  • 13个河北农业大学...
  • 13个农业工程学报
  • 13个食品科学
  • 13个食品工业
  • 13个中国食品学报
  • 11个食品安全质量...
  • 10个生态学报
  • 10个环境工程
  • 10个现代化工
  • 9个分析化学
  • 9个林业科学
  • 9个植物营养与肥...
  • 8个资源科学
  • 8个植物生态学报
  • 7个中国科技论坛
18 条 记 录,以下是 1-10
国家海洋公益性行业科研专项
相关领域:农业科学 天文地球 环境科学与工程 生物学 轻工技术与工程
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家海洋公益性行业科研专项(201205031)
扇贝对虾加工关键技术与设备研发及扇贝养殖生态环境保障技术的应用与示范
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 机械工程
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河北省科技计划项目
相关领域:医药卫生 农业科学 经济管理 自动化与计算机技术 轻工技术与工程
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国家海洋公益性行业科研专项(200805046)
贝类高值化利用技术中试研究与示范
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 理学 医药卫生 化学工程
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国家公益性行业科研专项
相关领域:农业科学 天文地球 医药卫生 环境科学与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河北省科技支撑计划项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河北省自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 电气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2011BAD47B00)
新疆牛肉安全高效生产关键技术研究与示范
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理
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