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余辉

作品数：58 被引量：217H指数：7
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 21个生物学
  • 21个理学
  • 19个医药卫生
  • 19个农业科学
  • 17个经济管理
  • 17个天文地球
  • 17个化学工程
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  • 17个建筑科学
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  • 17个文化科学
  • 16个金属学及工艺
  • 15个机械工程
  • 15个电子电信
  • 15个电气工程
  • 15个交通运输工程
  • 15个一般工业技术
  • 14个水利工程
  • 14个自然科学总论

主题

  • 19个活性
  • 18个蛋白
  • 18个影响因素
  • 18个正交
  • 18个食品
  • 18个响应面
  • 18个抗氧化
  • 17个鱿鱼
  • 17个细胞
  • 17个酶法
  • 17个壳聚糖
  • 17个氨基酸
  • 16个代谢
  • 16个液相色谱
  • 16个抑菌
  • 16个营养
  • 16个正交试验
  • 15个休闲
  • 14个多糖
  • 12个代谢产物

机构

  • 36个浙江海洋学院
  • 18个浙江大学
  • 17个宁波大学
  • 17个江南大学
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  • 16个南京农业大学
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  • 11个复旦大学
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  • 11个合肥工业大学
  • 10个杭州市第一人...
  • 10个北京林业大学
  • 9个北京大学
  • 9个东华大学
  • 9个东南大学
  • 8个第二军医大学
  • 8个东北大学
  • 7个福建医科大学
  • 7个安徽理工大学

作者

  • 36个余辉
  • 35个陈小娥
  • 34个方旭波
  • 14个宋茹
  • 13个吴常文
  • 12个袁高峰
  • 11个何勇
  • 10个施慧
  • 9个孙海燕
  • 8个乐孜纯
  • 8个周珊
  • 8个张小军
  • 7个任条娟
  • 7个蒋雅美
  • 6个刘京晶
  • 6个刘涛
  • 6个徐海圣
  • 5个严敏
  • 5个刘太君
  • 5个匡琳

传媒

  • 23个浙江海洋学院...
  • 22个食品科技
  • 19个食品科学
  • 18个安徽农业科学
  • 18个食品工业
  • 16个粮油食品科技
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  • 13个林业科学
  • 13个海洋渔业
  • 12个生态学报
  • 12个环境工程
  • 12个植物保护学报
  • 11个分析化学
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  • 11个生物多样性
  • 10个现代化工
  • 10个北京林业大学...
  • 10个环境科学学报
  • 9个化工新型材料
  • 8个计算机集成制...
共 36 条 记 录，以下是 1-10
浙江省科技厅项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
相关领域：经济管理 医药卫生 文化科学 自动化与计算机技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
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浙江省重大科技专项基金
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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浙江省重大科技专项基金(2007C12055)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
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浙江省科技攻关计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 轻工技术与工程 生物学
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浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 天文地球 医药卫生
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浙江省科技厅项目(2011C12041)
相关领域：轻工技术与工程
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浙江省自然科学基金(Y305119)
相关领域：理学 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技厅项目(2008C22052)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
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