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郑桂富

作品数：76 被引量：320H指数：10
供职机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省教育科学规划项目安徽省食品科学与工程教学团队项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程语言文字医药卫生更多>>

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共 21 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
炸药化工
研究主题：炸药 乳化炸药 烟花爆竹 烟花 含能材料
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公共卫生与预防医学
研究主题：健康 医院管理 影响因素 老年人 健康教育
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语言文字
研究主题：英语 翻译 汉语 大学英语 英语教学
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子领域：语言学汉语少数民族语言英语法语德语西班牙语俄语日语阿拉伯语世界语
营养与食品卫生学
研究主题：营养 健康 食品 食物中毒 食物
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