徐淑芬
- 作品数：4 被引量：53H指数：4
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖北省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 芒果多酚的提取纯化工艺研究被引量：14
- 2010年
- 以芒果核为原料,对芒果多酚的提取纯化工艺进行了研究。结果表明,采用微波萃取法提取芒果多酚的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,提取时间2.5min,料液比1:15(w/v),微波功率为385W。大孔吸附树脂纯化芒果多酚的最佳工艺参数是:以AB-8树脂为吸附树脂,以4mg/mL的多酚浓度,2BV/h的流速进行上样,采用60%的乙醇以0.5BV/h的流速洗脱,洗脱体积3BV。
- 李春美徐淑芬党美珠杨杰周丽明
- 关键词：微波萃取大孔树脂纯化
- 鱼蛋白小肽螯合锌对小鼠的补锌效果及抗氧化作用被引量：21
- 2011年
- 以昆明种小鼠(Mus musculus)为试验材料,观察鱼蛋白小肽螯合锌对小鼠的补锌和抗氧化作用,研究鱼蛋白小肽螯合锌的生物活性。结果表明:鱼蛋白小肽螯合锌可以明显提高小鼠肝脏、血清中的锌含量,显著降低小鼠肝匀浆中丙二醛含量,提高总抗氧化能力。鱼蛋白小肽螯合锌具有明显的补锌效果和抗氧化效果,效果优于同剂量的葡萄糖酸锌或硫酸锌。
- 杨杰赵洪雷徐淑芬田燕杨立李春美
- 关键词：鱼蛋白生物活性抗氧化
- 不同聚合度柿子单宁对眼镜蛇毒的解毒作用被引量：4
- 2011年
- 据统计,全世界有剧毒的眼镜蛇的咬伤死亡率高达90%以上,而目前蛇毒的解毒药物主要可分为抗蛇毒血清、化学解毒剂、植物药、抗蛇毒蛋白4类。其中植物药由于资源广泛,生产技术相对简单以及成本较低而受到各国学者的关注[1]。
- 徐淑芬田燕杨杰杨立李春美
- 关键词：柿子聚合度级分蛇毒
- 灵芝肽对乙醇诱导肝损伤小鼠的保护作用被引量：14
- 2010年
- 目的:研究灵芝肽(GLP)对乙醇诱导的肝损伤小鼠的保护作用。方法:将60只小鼠随机分成6组,每组10只,分别为正常组,乙醇肝损伤模型组,硫普罗宁(Tiopronin)阳性对照组,GLP低、中和高剂量组。每天灌胃一次,GLP低、中、高剂量组分别灌胃GLP 60、120、180mg/kg bw,阳性对照组灌胃硫普罗宁溶液50mg/kg bw,正常组、模型组灌胃等量生理盐水;每次给药3h后,除正常组外,各组均灌胃50%乙醇16mL/kg bw,连续灌胃2周,建立小鼠酒精性肝损伤模型。通过脏器质量和体质量计算肝、脾脏指数;按照试剂盒的方法测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)含量,肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量、还原性谷胱甘肽(GSH)含量等指标。结果:60mg/kg bw GLP能极显著降低酒精性肝损伤所引起的ALT、AST活性和MDA、TG含量的升高(P<0.01),有效地拮抗肝脏中SOD的活性与GSH含量的降低(P<0.05～0.01)。结论:60mg/kg bw GLP对乙醇诱导的肝损伤小鼠有显著的保护作用,180mg/kg bw GLP的保肝效果好于50mg/kg bw硫普罗宁。
- 何慧石燕玲徐淑芬张胜郭辉
- 关键词：乙醇肝损伤保肝
