赵子鹏
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院更多>>
- 相关领域：农业科学理学生物学更多>>
- 放线菌327^#的摇瓶补料分批发酵研究被引量：1
- 2012年
- 为提高放线菌327#发酵生产拮抗物质的产量,在摇瓶中采用补料分批发酵方式,考察了发酵过程中补加碳源和氮源对菌体生产拮抗物质的影响。试验结果表明:在发酵36h补加0.5%大豆粉,48h补加1.5%葡萄糖,60h补加0.5%葡萄糖的补料方式获得了最佳的补料分批发酵结果,拮抗物质产量最高,其产生的抑菌圈平均直径达(25.2±0.4)mm,比对照(22.3±0.4)mm有显著的增加。
- 赵子鹏朱薇玲王小琴黄浩
- 关键词：补料分批发酵拮抗物质摇瓶
- 芽孢杆菌B_(15)胞外蛋白酶和淀粉酶的酶学性质研究被引量：4
- 2012年
- 为探索芽孢杆菌B15胞外蛋白酶和淀粉酶在饲用酶制剂方面的应用,试验对其产酶情况及胞外酶的酶学性质进行了研究。结果显示,该菌株产蛋白酶和淀粉酶的最高酶活性分别为(181.9±3.5)U/mL和(50.2±1.6)U/mL。蛋白酶和淀粉酶的最适作用温度范围分别为40℃～50℃和40℃～70℃,最适作用pH值为7和5～7。蛋白酶和淀粉酶经40℃～50℃热处理,以及在pH值为5～9的缓冲液中较稳定。蛋白酶被EDTA所抑制,属金属蛋白酶,金属离子(10mmol/L)Mg2+和K+对其有激活作用,Fe2+有抑制作用,而Fe2+对淀粉酶有一定的激活作用。
- 朱薇玲石豪李金华赵子鹏
- 关键词：淀粉酶酶学性质
