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任晓辉

作品数:1 被引量:5H指数:1
供职机构:大连工业大学食品学院更多>>
发文基金:辽宁省高校创新团队支持计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇嗜热链球菌
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇分离纯化
  • 1篇胞外多糖
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇钱方
  • 1篇姜淑娟
  • 1篇牟光庆
  • 1篇任晓辉

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
嗜热链球菌胞外多糖的分离纯化及理化性质研究被引量:5
2012年
以一株从西藏灵菇中分离的高产胞外多糖嗜热链球菌为研究对象,利用IRIE培养基进行发酵培养,通过离心、除蛋白、醇沉、透析等分离手段获得嗜热链球菌胞外多糖,并通过DEAE纤维素52和DEAE Sepharose CL-6B柱进一步分离纯化。高效液相色谱证实该多糖为纯品。差热扫描量热(DSC)研究显示该多糖有两个熔点分别为120.83℃和212.89℃。热重分析(TGA)表明该多糖第一步热分解温度为264.88℃,第二步热分解温度为441.82℃。红外光谱分析揭示该多糖具有较长分子链,有β-糖苷键构型特征。
任晓辉姜淑娟钱方牟光庆
关键词:嗜热链球菌胞外多糖分离纯化理化性质
共1页<1>
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