夏惠
- 作品数：26 被引量：76H指数：5
- 供职机构：东南大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国营养学会营养科研基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 不同油脂对血脂和氧化应激的影响
- 目的:通过动物和人群实验探究不同油脂对血脂和氧化应激指标的影响。方法:动物实验分为6组干预组,分别为猪油组、大豆油组、24度棕榈油组、33度棕榈油组、橄榄油组,大豆油:棕榈油(0.9:1)混合油组,用脂肪能量占总能量45...
- 朱航榉杨贤王锋成晨夏惠董淑楠王少康杨立刚孙桂菊
- 文献传递
- 大豆油及其与棕榈油的调和油对健康成人餐后血脂及氧化应激的影响被引量：2
- 2019年
- 研究大豆油及其与棕榈油的调和油对健康成人餐后血脂及氧化应激水平变化的影响。选择22名健康成人为研究对象,先以大豆油制成的流质负荷膳干预,随后以大豆油与棕榈油的调和油(0.9∶1)制成的流质负荷膳干预,2次干预间隔4周,开展餐后脂代谢实验,测定和观察餐后不同时间点血清血脂和氧化应激水平指标的含量和变化趋势。结果显示,2组油对餐后血清甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和丙二醛水平变化趋势的影响显著不同;调和油组餐后血清甘油三酯和丙二醛时间曲线下增加的面积大于大豆油组;而大豆油组餐后血清高密度脂蛋白和低密度脂蛋白时间曲线下增加的面积大于调和油;对于餐后血清总胆固醇、载脂蛋白A1和载脂蛋白B水平变化趋势的影响,2组差异则无统计学意义。因此,相比于大豆油,大豆油与棕榈油的调和油对健康成人餐后血脂的影响有利有弊,作为一种新型调和油仍需进一步研究。
- 许登峰朱航榉柳和春杨立刚王锋夏惠杨贤王少康孙桂菊
- 关键词：棕榈油大豆油
- 枸杞多糖防治2型糖尿病的机制研究进展被引量：21
- 2016年
- 本文总结了枸杞多糖对2型糖尿病的作用,研究表明枸杞多糖能够有效地降低血糖、血脂,促进胰岛素分泌,改善胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性,改善超氧化物歧化酶、丙二醛、一氧化氮等氧化应激指标,其作用机制可能与改善糖尿病靶器官胰岛功能有关,比如上调胰岛素受体底物-1、调节糖代谢相关的基因,并且对糖尿病并发症有一定的防治作用。
- 夏惠唐华丽潘佳琪孙桂菊
- 关键词：枸杞多糖2型糖尿病降血糖降血脂胰岛素分泌糖尿病并发症
- 维生素E摄入和补充预防呼吸道感染:系统回顾和荟萃分析
- 背景维生素E与呼吸道感染(RTI)之间的关系产生了不一致的结果。我们进行了系统的回顾和荟萃分析,以提供一个全面的概述。方法从PubMed、Web of science、Scopus、Embase和Cochrane成立到2...
- 张依菡陆怡霏王少康杨立刚夏惠孙桂菊
- 关键词：呼吸道感染
- 二十碳五烯酸对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响及机制被引量：2
- 2016年
- 目的:研究二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响。方法:将THP-1单核细胞、佛波酯(phorbol myristate acetate,PMA)和氧化型低密度脂蛋白(oxidized low density lipoprotein,ox-LDL)共同培养建立泡沫细胞模型,以不同浓度(200、100、50μmol/L)的EPA处理细胞48 h后,采用酶法测定细胞内总胆固醇(total cholesterol,TC)及胆固醇酯(cholesterol ester,CE)含量,采用酶联免疫吸附实验(euzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)测定细胞上清液中白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)及肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的含量,采用半定量反转录聚合酶链式反应(reverse transcript polymerase chain reaction,RT-PCR)测定三磷酸腺苷结合盒转运体A1(ATP binding cassette transporter A1,ABCA1)m RNA表达水平。结果:与模型组比较,EPA干预组细胞内TC及CE含量均降低,并存在显著差异(P<0.05);细胞上清液中IL-6及TNF-α含量也显著降低(P<0.05),并具有量-效关系;低浓度的EPA具有上调ABCA1 m RNA表达的作用。结论:EPA能够降低泡沫细胞内TC的蓄积,抑制泡沫细胞的形成,降低IL-6及TNF-α炎性因子的分泌水平,能够上调ABCA1 m RNA表达水平,进而预防动脉粥样硬化的发生发展。
- 王炎炎宋志秀杨立刚夏惠孙桂菊
- 关键词：二十碳五烯酸泡沫细胞动脉粥样硬化
- 2016年某高校医学生血清低密度脂蛋白亚组分与血脂及体格指标的相关性被引量：1
- 2018年
- 目的了解血清低密度脂蛋白亚组分和脂蛋白a与其他常规指标间的相关性。方法在南京市某高校医学院招募未发生过心血管事件的学生,测量体格指标(身高、体重、腰围、臀围)并采集空腹血,检测血清血脂七项并通过Lipoprint系统检测低密度脂蛋白亚组分,分析指标间的相关性。结果共纳入84名学生,年龄20~29岁,其中男性40名,女性44名。男性体质指数、腰臀比、极低密度脂蛋白和小而密低密度脂蛋白等均显著高于女性(P<0.05),而高密度脂蛋白、载脂蛋白A1、中间密度脂蛋白、低密度脂蛋白平均粒径均显著低于女性(P<0.05)。该人群中脂蛋白a异常率达27.4%,且仅与高密度脂蛋白呈显著正相关(r=0.265,P=0.015),低密度脂蛋白平均粒径与腰臀比、甘油三酯和小而密低密度脂蛋白等众多指标呈显著负相关(P<0.05)。结论男性医学生心血管病危险因素多于女性,医学生血清脂蛋白a水平异常率较高。
- 成晨王敌何亚琼谢玉兰芦慧霞夏惠潘达孙桂菊
- 关键词：低密度脂蛋白亚组分脂蛋白A高密度脂蛋白
- 水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用被引量：13
- 2016年
- 目的:研究水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性损伤模型胃黏膜损伤的保护作用。方法:将60只Wistar大鼠随机分成空白对照组、胃黏膜损伤模型对照组、水解小麦蛋白肽低、中、高剂量组(剂量分别为167、333、667 mg/(kg·d)(以体质量计,下同))、阳性对照组(甲氰咪胍组65 mg/(kg·d)),每组各10只。采用酒精灌胃致胃黏膜损伤,给予水解小麦蛋白肽30 d后,观察胃黏膜组织的大体变化和病理组织学改变,测定大鼠血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)、血小板活化因子(platelet-activating factor,PAF)、表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)、前列腺素E2(prostaglandin E-2,PGE2)、白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)含量及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力,大鼠胃组织半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(caspase 3)、表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)表达水平。结果:水解小麦蛋白肽能明显改善胃黏膜组织损伤,降低损伤积分(P<0.05),提高损伤抑制率;各剂量组均能提高大鼠血清PGE2含量、EGF含量、SOD活力及胃组织EGFR表达水平,降低大鼠血清MDA含量、IL-8含量及胃组织Caspase 3表达水平(P<0.05),低、中剂量组能降低血清PAF含量(P<0.05)。结论:水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子、提高抗氧化、抗炎及抗凋亡等作用有关。
- 杨贤王炎炎王锋夏惠潘兴昌朱航榉谷瑞增马永庆唐华丽王少康孙桂菊
- 关键词：胃黏膜损伤酒精
- n-3多不饱和脂肪酸对糖尿病KKAy小鼠血糖及炎症因子的影响
- 目的:近些年有研究发现n-3多不饱和脂肪酸具有调节血糖、改善胰岛素抵抗(Insulin resistance,IR)以及抑制炎症等作用,因此为预防及改善2型糖尿病(Type 2 diabetes,T2D)提供了新思路。本...
- 胡名媛王锋杨贤夏惠孙桂菊
- 关键词：N-3多不饱和脂肪酸血糖调节胰岛素抵抗
- 连翘苷对食管上皮恶性转变细胞和食管癌Eca-109细胞的抑制作用及机制被引量：4
- 2022年
- 目的:探究连翘苷对食管上皮恶性转变细胞和食管癌Eca-109细胞增殖、周期、凋亡、迁移、侵袭的影响,分析其对这两种细胞的抑制效果及其作用机制。方法:取食管上皮恶性转变细胞和食管癌Eca-109细胞,使用不同浓度(10、100μmol/L)的连翘苷处理干预细胞24 h,采用细胞计数试剂盒-8(cell counting kit-8,CCK8)法检测细胞增殖,流式细胞术检测细胞周期、凋亡,Transwell实验检测细胞迁移、侵袭,蛋白免疫印迹法(Western blotting)检测细胞中磷脂酰肌醇-3-激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)、蛋白激酶B(protein kinase B,PKB),(也称为AKT)、磷酸化磷脂酰肌醇3-激酶(phosphorylated phosphatidylinositol-3-kinase,p-PI3K)、磷酸化蛋白激酶B(phosphorylated protein kinase B,p-PKB)(也称为p-AKT)、p21蛋白、B淋巴细胞瘤-2(B-cell lymphoma-2,Bcl-2)和基质金属蛋白酶9(matrix metallopeptidase 9,MMP9)表达水平。结果:连翘苷对食管上皮恶性转变细胞和食管癌Eca-109细胞的半数抑制浓度(50%inhibitory concentration,IC_(50))分别为308.4μmol/L和322.0μmol/L。10、100μmol/L连翘苷可显著抑制食管上皮恶性转变细胞和Eca-109细胞增殖(P<0.05),对人食管正常上皮细胞无毒性作用。10、100μmol/L连翘苷可诱导食管上皮恶性转变细胞和Eca-109细胞周期改变,促进细胞凋亡。10、100μmol/L连翘苷可显著抑制食管上皮恶性转变细胞和Eca-109细胞迁移及侵袭(P<0.05)。10、100μmol/L连翘苷可显著降低食管上皮恶性转变细胞和Eca-109细胞中p-PI3K、p-AKT、Bcl-2和MMP9蛋白的表达水平(P<0.05),100μmol/L连翘苷可显著提高食管上皮恶性转变细胞和Eca-109细胞中p21蛋白的表达水平(P<0.05)。结论:连翘苷可显著抑制食管上皮恶性转变细胞和食管癌Eca-109细胞增殖、迁移、侵袭,其机制可能与PI3K/AKT通路失活有关。
- 郭子琪王少康桂兰兰夏惠孙桂菊
- 关键词：连翘苷ECA109细胞
- 营养与食品卫生学课程思政课程群的构建初探
- 2023年
- 在营养与食品卫生学相关课程教学过程中引入课程思政,对于树立三全育人的教育理念具有重要的推动意义。目前该领域的教育改革研究仅局限于单一课程,缺乏整个学科体系的逻辑性和层次性布局。对营养与食品卫生学课程思政示范课程群的构建进行了初步探讨,分析了构建的目的和意义、阐述了构建的过程、总结归纳了其特点和创新之处,为实现立德树人的根本任务提供了可借鉴的参考模式。
- 王少康孙桂菊孙桂菊夏惠
- 关键词：营养与食品卫生学课程群教学改革
