徐永斌
- 作品数：4 被引量：17H指数：2
- 供职机构：内蒙古科技大学数理与生物工程学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 葡萄籽油制取工艺及产品的应用开发被引量：10
- 2011年
- 葡萄籽油具有较高的营养和保健价值,该文介绍了压榨法、浸出法、超临界CO2萃取法等制取葡萄籽油的工艺,分析了各种加工方法的优势和劣势,以及葡萄籽油在保健药品、保健食品和美容产品方面的应用,为葡萄籽油的深度开发提供借鉴。
- 徐永斌邓攀博季祥
- 关键词：葡萄籽油制取工艺
- 莜麦馒头品质改良剂的研究被引量：7
- 2014年
- 以莜麦馒头为研究对象,以卡拉胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和黄原胶3种品质改良剂为原料,研究莜麦馒头品质改良剂的配方以提高莜麦馒头的品质。响应面优化试验结果表明:以本试验小麦粉为原料,莜麦馒头品质改良剂的最佳配方为卡拉胶1.49%,CMC-Na 0.08%,黄原胶0.17%。验证试验表明,莜麦馒头品质改良剂可显著增加莜麦馒头水分含量,降低馒头硬度,提高馒头的弹性和黏聚性,在此条件下莜麦馒头感官评分为81.60,与理论预测值吻合,其感官评分显著高于未添加品质改良剂的莜麦馒头,说明添加该品质改良剂效果显著。
- 汪磊曲丽洁徐永斌云月英李俊芳张欢子
- 关键词：品质改良剂响应面
- 无外加催化剂条件下甜高粱渣汽爆预处理研究
- 2014年
- 甜高粱茎秆压榨提汁后产生的残渣是生产纤维素乙醇的优良原料。预处理是纤维素乙醇生产过程的关键环节之一。文章对甜高粱压榨剩余残渣进行了无外加催化剂的汽爆预处理研究,通过比较不同反应条件下的预处理效果、发酵抑制物糠醛的生成,及残渣水解效果,确定了最佳预处理工艺:压力为2.4 MPa,时间为120 s,在此条件下,预处理后残渣中纤维素含量达到44.71%,纤维素水解率为82.72%,而在预处理过程中糠醛产生量为1.62 mg/g,对后期酵母发酵影响小。
- 谢双平徐永斌王晓东张猛陈勇
- 关键词：预处理水解糠醛
