陆州
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：国家农业信息化工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 北京市城镇居民食物消费特征与发展趋势被引量：12
- 2010年
- 通过分析发现,目前北京城镇居民的食物消费水平逐步提高,消费结构日趋合理。粮食、蔬菜、肉禽蛋等传统食物已成为生活必需品,其需求量不会随着收入和价格产生太大的变化。居民对糖烟酒饮料、糕点、奶类和瓜果等休闲类副食品的需求有了较大增长,尤其以奶类和干鲜瓜果类最为突出。随着收入增长,未来北京城镇居民购买奶及奶制品的支出增幅最高,其次是在外饮食、干鲜瓜果及糖烟酒饮料类食品。针对北京城镇居民未来食物消费发展趋势,本研究提出了一系列相应的农业生产发展对策。
- 李瑾杨利琼秦向阳陆州丁萌
- 关键词：食物消费农业生产
- 北京农村居民食物消费特征及发展趋势被引量：4
- 2011年
- 目前,北京农民生活已达到富裕水平,处于全国前列。分析发现,随着收入的增长,农民对粮食、蔬菜的消费需求呈下降趋势,而植物油、猪牛羊肉、禽肉、蛋类和水产品的需求大大增加。与城镇居民相比,北京农村居民人均食物消费支出远低于城镇居民,在外饮食消费少,动力不足。通过改善农村消费环境、增加农民收入、加快城镇化进可将大大提高农村居民食物消费水平。
- 李瑾秦向阳陆州
- 关键词：农村居民食物消费
