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刘欢
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
浙江师范大学化学与生命科学学院
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发文基金:
浙江省科技厅科技计划项目
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陆晨晨
浙江师范大学化学与生命科学学院
李宗亮
浙江师范大学化学与生命科学学院
金海如
浙江师范大学化学与生命科学学院
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金海如
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刘欢
1篇
陆晨晨
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1篇
酿酒科技
年份
1篇
2011
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一株乙醇降解菌株的筛选、鉴定及其培养条件的优化
被引量:4
2011年
从酸败的酒糟中筛选出降解乙醇能力强的菌株,并优化其培养条件。根据菌株的形态、生理生化特征和16S rDNA基因序列分析对筛选菌株进行鉴定,通过正交试验等优化手段提高菌株产酶能力。结果表明,从酸败的酒糟中筛选得1株降解乙醇能力相对较高的巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus)Ⅶ,其乙醇降解能力为0.72 mL/d;正交试验得该菌株培养的最佳培养基组成为0.5%牛肉膏、1.0%蛋白胨、0.3%NaCl、8%无水乙醇(V/V)、0.1%K2HPO4.3H2O、0.05%MgSO.47H2O、0.001%FeSO.47H2O,pH 7.0。耐乙醇驯化后,Ⅶ号菌株对乙醇的降解能力提高至2.3 mL/d。
陆晨晨
李宗亮
李盈叡
刘欢
金海如
关键词:
微生物
巴氏醋杆菌
培养基优化
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