吴燕
- 作品数：15 被引量：69H指数：4
- 供职机构：上海市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的探讨被引量：20
- 2007年
- 目的：探讨高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。方法：样品经去蛋白、调节酸碱度、超声提取、过滤等处理，采用HPLC测定。结果：方法的检出限均为1．0mg/kg；相对标准偏差为0.84％～1.20％；平均回收率为92．1％～97．9％。结论：方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广。
- 吴燕
- 关键词：高效液相色谱食品苯甲酸山梨酸糖精钠
- 应用代谢组学方法对细菌培养体中霉菌毒素的研究被引量：2
- 2009年
- [目的]针对细菌培养体的小鼠喂养试验结果,建立细菌培养体中霉菌毒素的系统筛选方法。[方法]采用霉菌毒素净化萃取柱选择性地进行样品净化处理,经高速液相色谱技术与高分辨质谱技术(RRLC-TOF)测定,用相关代谢组学软件系统处理分析。[结果]采用液相色谱与高分辨质谱技术方法,对细菌培养前后能识别的标志性组分最少达15000个;而采用代谢组学方法将培养前后的差异组分数量缩小到<2000个,再结合霉菌毒素软件库的查询,进而确认培养后的细菌培养体中新出现了镰刀菌烯醇(fusarenon X)、蛇形菌素(diacetoxyscirpenol)、15-乙酰蛇形菌素(15-acetoxyscirpenol)等毒素。[结论]应用代谢组学的相关技术方法,实现对宏量数据中差异性组分快速筛选,并为分析毒理学提供了一个新的技术方法。
- 熊丽蓓洪新宇宋越金玉娥吴燕胡国华李向伟汪国权
- 关键词：霉菌毒素代谢组学高分辨质谱
- 多功能柱净化-光化学柱后衍生高效液相色谱测定食品中黄曲霉毒素被引量：15
- 2011年
- 目的:研究建立了光化学柱后衍生-高效液相色谱-荧光检测器测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法。方法:乙腈/水提取样品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2,经多功能柱净化、高效液相色谱分离、光化学柱后衍生,荧光检测器测定。结果:黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检出限分别为0.50μg/kg、0.15μg/kg、0.50μg/kg和0.15μg/kg,回收率为86.7%～97.2%,相对标准偏差(RSD)0.41%～2.40%。结论:该方法简便快速、灵敏度高、重现性好,满足食品中黄曲霉毒素检测的需要。
- 吴燕朱怡平汪国权
- 关键词：高效液相色谱食品
- 高效液相色谱法及光谱定性测定奶粉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠被引量：3
- 2007年
- 吴燕戴承兵
- 关键词：高效液相色谱法苯甲酸山梨酸糖精钠奶粉离子选择电极法
- 孕妇膳食和血浆维生素E与餐后血糖、胰岛素、C肽关系的研究
- 目的研究维生素E营养状况对孕妇糖耐量的影响。方法采用24小时回顾法对91例24～28孕周孕妇进行膳食调查,并测定其血浆维生素E、50g葡萄糖1小时血糖、血浆胰岛素和C肽、血浆总胆固醇和甘油三酯、血浆丙二醛(MDA)浓度。...
- 沈新南朱丽萍毛绚霞吴燕姚国英秦敏戴群吴岷
- 关键词：胰岛素餐后血糖维生素
- 文献传递
- HPLC法同时测定保健品中腺苷和虫草素含量的研究被引量：7
- 2007年
- 目的:建立保健品中腺苷和虫草素含量的测定方法。方法:样品用水超声提取,反相高效液相法同时测定腺苷和虫草素两种成分。色谱条件为:Diamonsil C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),乙腈-水为流动相(6:94,V/V),检测波长为260 nm。结果:腺苷和虫草素在1.0～100.0μg/m l范围内线性良好,回收率为95.2%～99.1%,相对标准偏差为1.10%～3.05%,检测限均为0.1μg/ml。结论:本法简便、准确,可同时测定保健品中的腺苷和虫草素。
- 吴燕杨滨
- 关键词：腺苷虫草素保健品高效液相色谱法
- 上海市售月饼苯甲酸及山梨酸检测结果分析被引量：1
- 2005年
- 吴燕刘美霞沈静薇滕桂兰
- 关键词：山梨酸苯甲酸中秋月饼水分含量营养丰富
- 上海市售食品中防腐剂使用现状及对策被引量：1
- 2006年
- 吴燕杨滨郑理
- 关键词：市售食品防腐剂各类食品
- 根据国标用HPLC检测乳粉中维生素A、E的一些体会被引量：4
- 2007年
- 吴燕杨滨方亚敏朱惠芬
- 关键词：维生素A维生素E高效液相色谱法
- 工作场所空气中丙烯的气相色谱测定方法研究被引量：1
- 2007年
- [目的]建立工作场所空气中丙烯的气相色谱测定方法。[方法]活性炭吸附空气中丙烯,热解吸后采用气相色谱(FID)测定丙烯浓度。[结果]空气中丙烯的浓度在46～363mg/m^3时,相对标准偏差为1.1%～2.3%(n=6);回归方程y=1659+25273x,相关系数r=0.9999;检出限为3.0×10^(-2)μg/ml(进样1ml);平均解吸效率为91.6%～93.9%;穿透容量(BTV)为2.6mg;100mg活性炭吸附274μg的丙烯,密闭放置3d,回收率89.8%;采样效率100%。[结论]本方法适用于工作场所空气中丙烯的浓度测定。
- 徐景徐以盛吴燕
- 关键词：丙烯工作场所空气热解吸气相色谱
