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宋雅玲

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：乌鲁木齐铁路局更多>>
相关领域：医药卫生交通运输工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇饮具
  • 1篇铁路辖区
  • 1篇消毒
  • 1篇监测分析
  • 1篇餐具
  • 1篇餐具消毒
  • 1篇餐饮单位
  • 1篇餐饮具
  • 1篇餐饮具消毒

机构

  • 1篇乌鲁木齐铁路...

作者

  • 1篇夏钰
  • 1篇郭枫
  • 1篇宋雅玲
  • 1篇蔡婕

传媒

  • 1篇疾病预防控制...

年份

  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
2007～2009年新疆某铁路辖区餐饮具消毒效果监测分析
2011年
目的为了解新疆某铁路辖区餐饮单位餐饮具消毒效果的卫生状况,加强餐饮具消毒工作的卫生管理,预防食源性疾病的流行。方法 2007～2009年用大肠菌群纸片法对辖区餐饮单位餐饮具消毒效果进行抽样监测。结果餐饮具消毒合格率逐年上升,餐饮具消毒合格率旅客列车餐车高于地面国营、私营餐饮单位;蒸气消毒效果优于电子消毒柜、化学药物。结论应加强监管力度,完善洗消制度,采用适宜的方式提高消毒效果。
夏钰郭枫宋雅玲蔡婕
关键词：餐饮单位餐具消毒监测分析
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共1页<1>
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