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周刚

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省“企业博士集聚计划”项目国家科技富民强县专项行动计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 3篇芽孢
  • 3篇芽孢杆菌
  • 3篇摇瓶
  • 3篇色素
  • 3篇枯草芽孢杆菌
  • 3篇红色素
  • 3篇发酵
  • 2篇液体发酵
  • 2篇发酵方法
  • 2篇发酵生产
  • 1篇弹性蛋白
  • 1篇弹性蛋白酶
  • 1篇蛋白酶菌株
  • 1篇应用微生物
  • 1篇诱变
  • 1篇突变株
  • 1篇微生物
  • 1篇酶学
  • 1篇酶学特性
  • 1篇发酵培养

机构

  • 4篇徐州工程学院
  • 1篇临沂大学

作者

  • 4篇王东星
  • 4篇高兆建
  • 4篇杜永凯
  • 4篇周刚
  • 3篇陈尚龙
  • 3篇张建萍
  • 3篇唐仕荣
  • 2篇张从省
  • 1篇于洋
  • 1篇樊陈
  • 1篇王茂广

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2015
  • 3篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种利用枯草芽孢杆菌生产红色素的方法
本发明属于微生物发酵领域，涉及利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备红色素的工艺方法以及红色素粗产品的纯化精制技术。本发明所用菌株为枯草芽孢杆菌<I>(Bacillus subtilis)</I>HJ，保藏编号为CGMCC No....
高兆建杜永凯唐仕荣张建萍陈尚龙王东星张从省周刚
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产低温弹性蛋白酶菌株的高效诱变及酶学特性被引量：4
2013年
以实验室保藏的一株产低温弹性蛋白酶短芽孢杆菌Bacillus brevis XZE116为原始出发菌株，通过紫外线、亚硝基胍（NTG）复合诱变，经弹性蛋白平板水解圈初筛、摇瓶发酵复筛，成功筛选出一株高产突变菌株XZU21，其活力是出发菌株的1.67倍，最大产酶量160.3U/mL。10次传代实验表明遗传稳定性好。突变菌株最佳反应pH值为9.5，温度20℃，比原始菌株低5℃。该菌株所产弹性蛋白酶50℃以下及pH7.0～11.5之间稳定性好；Mg2＋对酶有明显激活作用，Pb2＋、Hg2＋几乎完全抑制酶活性。丝氨酸蛋白酶特异性抑制剂苯甲基磺酰氟（PSFM）强烈抑制酶活性，表明该突变菌株弹性蛋白酶属于丝氨酸蛋白酶。紫外线和NTG复合诱变对提高短芽孢杆菌弹性蛋白酶产量及降低最适反应温度效果显著。
樊陈王茂广高兆建杜永凯王东星周刚
关键词：弹性蛋白酶复合诱变突变株酶学特性
一种利用枯草芽孢杆菌生产红色素的方法
本发明属于微生物发酵领域，涉及利用枯草芽孢杆菌液体发酵制备红色素的工艺方法以及红色素粗产品的纯化精制技术。本发明所用菌株为枯草芽孢杆菌 (Bacillussubtilis) HJ，保藏编号为CGMCCNo.5701。本发...
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一株高产红色素的枯草芽孢杆菌及其应用
本发明涉及应用微生物发酵领域，特别涉及高产红色素的枯草芽孢杆菌及其应用。本发明所述的一株高产红色素的菌株命名为HJ，为枯草芽孢杆菌(<I>Bacillussubtilis</I>)，保藏编号为CGMCC No.5701，...
高兆建杜永凯张建萍唐仕荣陈尚龙王东星于洋周刚
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