胡斌
- 作品数：17 被引量：19H指数：3
- 供职机构：塔里木大学更多>>
- 发文基金：塔里木大学校长基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 大曲发酵剂制备及其微生物相互作用的研究进展被引量：7
- 2021年
- 在酿造白酒的过程中,大曲作为发酵剂被广泛关注,大曲中微生物群落的变化对白酒的品质和安全有着重要影响。利用现代食品生物技术分析大曲中微生物特点,依据微生物种间关系,开发科学、高效、经济、安全的强化大曲发酵剂对改良白酒品质、提升白酒产量具有重大作用。在此对近期国内外有关传统大曲的微生物组成、发酵剂的研究进展及其在传统的发酵白酒中的应用等方面进行了归纳总结,以期对其在白酒发酵中的应用提供一定参考。
- 马鹏胡斌何霞蒲云峰魏劫惠跟兄王丽玲
- 关键词：大曲白酒发酵剂微生物
- 食品科学科技查新类型及检索策略
- 2013年
- 探讨了网络环境下食品科学科技查新工作,从信息资源的选择、检索策略的制定及检索式的设计方法和技巧等方面对提高食品科学科技查新质量和做法进行了论述。
- 胡斌
- 关键词：食品科学信息检索
- 浅析图书馆数据库的建设与维护被引量：3
- 2013年
- 数字化是现代图书馆的发展趋势,而数据库建设与维护是现代图书馆诸项工作的重要组成部分,笔者从事图书馆数据库建设方面工作,以下是笔者的点滴感悟。
- 胡斌
- 关键词：图书馆数据库
- 一种方便对比观察的红曲菌和米根霉共培养用培养皿
- 本实用新型公开了一种方便对比观察的红曲菌和米根霉共培养用培养皿，包括培养外壳，所述培养外壳的内部开设有安装槽，且安装槽的内部镶嵌有圆形培养皿体，所述圆形培养皿体的内部固定有安装块，所述连接块的内部连接有调整板，所述第一对...
- 王丽玲杨保求魏华奇郭旭胡斌
- 文献传递
- 援疆干部人才工作成效研究
- 2018年
- 塔里木大学自2002年起开始接受援疆支援，直至目前已经取得了良好的成效。基于此，文章研究了援疆干部人才工作成效，从显著提升了培养人才的质量、显著提升了教师队伍整体水平、显著提升了塔木大学主体作用、显著提升了援疆工作实际效果四个方面进行了具体的阐述。
- 赵媛媛张理胡斌
- 大学图书馆网站建设的思考——以塔里木大学图书馆网站为例被引量：4
- 2007年
- 本文分析了国内大学图书馆网站建设的环境及其重要性,总结了大学图书馆网站的特点与功能,提出了大学图书馆网站建设的设计思路。
- 胡斌
- 关键词：网站建设网站设计
- 塔里木大学西域文献资料数字化建设研究
- 2013年
- 文献资源数字化建设与图书馆事业发展息息相关,塔里木大学西域文献是集西域文化、边疆经济和民族发展等多方面的地方特色文献库,实现西域文献资料数字化,是推动学校跨越式发展的必然选择。
- 胡斌
- 关键词：数字化数据库图书馆
- 塔里木大学西域文献资料建立特色数据库设想被引量：1
- 2013年
- 西域文献是集西域文化、边疆经济和民族发展等多方面的地方特色文献,文章就西域文献资源的现状提出了建立西域文献资料电子资源库的策略,阐释了实现西域文献资料数字化,是推动学校跨越式发展的必然选择。
- 胡斌
- 关键词：数字化数据库
- 高校图书馆网络化状况分析被引量：3
- 2008年
- 通过对高校图书馆网络化现状的分析,提出了图书馆网络化的发展方向,并阐述了图书馆网络化建设过程中需注意的问题。
- 胡斌
- 关键词：图书馆网络网络化
- 食品质量与安全专业实验教学调查分析被引量：1
- 2013年
- 为更好了解实验教学现状,以问卷方式,对本校食品质量与安全专业大三、大四学生随机抽样调查。结果显示:大多数学生对实验课态度比较积极,但同时也中肯地指出了本专业实验教学中存在的突出的问题,比如实验教学内容陈旧、学院实验教学平台开放管理问题。针对学生们提出的问题探讨了相应的解决办法。
- 王丽玲胡斌杨宝球
- 关键词：调查问卷实验教学食品质量与安全专业
