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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇氮源
  • 1篇液体菌种
  • 1篇碳氮源
  • 1篇中碳
  • 1篇香菇
  • 1篇菌种
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵过程

机构

  • 1篇辽宁省微生物...
  • 1篇建平县水利局

作者

  • 1篇陈超
  • 1篇韩冰
  • 1篇周建树
  • 1篇孟庆国
  • 1篇赵杰
  • 1篇修翠娟
  • 1篇勾丽丽

传媒

  • 1篇中国食用菌

年份

  • 1篇2007
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
香菇液体发酵过程中碳氮源的研究被引量:5
2007年
香菇液体发酵过程中碳氮源研究表明:香菇L-26菌株能利用多种碳氮源,其中碳源以地瓜淀粉最好,氮源以麦麸最好。最佳配方为:A1B2C2D2(1%的葡萄糖、0.5%的酵母膏、3%的麦麸、3%的地瓜淀粉)。
孟庆国周建树赵杰修翠娟赵国学陈超韩冰勾丽丽
关键词:香菇液体菌种碳氮源
共1页<1>
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