邵娟娟
- 作品数：28 被引量：57H指数：3
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目唐山市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>
- 即食甲鱼鸡汤
- 本发明公开了即食甲鱼鸡汤，所述该即食甲鱼鸡汤制备的原料有：甲鱼、鸡架、水、姜、虫草、香叶、八角、盐、枸杞、葱和蒜，所述该即食甲鱼鸡汤的工艺准备如下：预备主料和预备配料。该即食甲鱼鸡汤，将甲鱼加工成易于携带且开袋即食的方便...
- 邵娟娟刘建朝孙纪录
- 文献传递
- 食品中铅污染及其检测技术被引量：1
- 2016年
- 近年来,食品中铅污染在我国是一个常见问题。铅是一种具有蓄积毒性的重金属,可造成人体多个器官的损害,本文主要针对铅的污染现状、来源、目前主要检测方法及防控措施进行阐述。
- 黄赛飞邵娟娟王鑫
- 关键词：食品铅污染
- 鱼肉采肉机
- 本申请公开了鱼肉采肉机，包括采肉机以及设置在采肉机一侧的限位机构、第一固定板、第一固定杆、T型杆、偏心轮和螺纹杆，所述采肉机内部固定连接第一固定板，所述第一固定板内部均匀等距的开设有若干个漏孔，所述第一固定板顶部放置有放...
- 邵娟娟王鑫 姜宝杰李丽王震王琳琳 卢玉超 蔡雅琨张蕾
- 文献传递
- 新校区食品类专业实习改革初探——以河北农业大学渤海校区食品系为例被引量：1
- 2016年
- 通过阐述新校区食品专业的学生在实习教学中存在的问题,对新校区的情况进行初步探索,提出了多元化融合加强师资队伍建设、多方面拓展实训基地、建立实训中心和科研创新平台,以及多形式实习、优化分散实习模式等多项措施,以保证新校区食品专业实践教育的顺利进行。
- 苑宁邵娟娟贾丽娜王鑫张蕴哲张伟
- 关键词：新校区科研创新平台
- 一种发泡材料裁切装置
- 本申请公开了一种发泡材料裁切装置,涉及发泡材料裁切技术领域，包括放置座、支撑腿、固定框、压紧机构、裁切机构以及推动机构；其中所述放置座底侧表面固定连接有支撑腿，所述放置座顶侧表面固定连接有固定框，所述固定框侧表面固定连接...
- 王林艳刘洋邵娟娟姜宝杰
- 一种泥鳅多糖的提取方法
- 本发明公开了一种泥鳅多糖的提取方法。所述的提取方法包括如下步骤：低温暂养、分泌液收集、浓缩、超声、醇沉、脱蛋白、透析、冻干；本发明采用酒石酸和氯化钾作为脱蛋白剂，提取方法产品回收率高、纯度高，提取的多糖所含杂质少，多糖的...
- 孙纪录李亚楠邵娟娟郭明珠桑亚新
- 食用菌发酵饮料的研究进展被引量：6
- 2017年
- 食用菌发酵饮料是一种新型的保健饮料,食用菌在基质中发酵可以增加许多代谢活性物质,具有较高的营养价值和独特的保健功能。对食用菌发酵茶饮料、食用菌发酵醋饮料,以及食用菌发酵生产其他具有保健功能的饮料研究进行总结,并对食用菌发酵饮料未来的发展方向进行了展望。
- 周嘉倩王鑫邵娟娟王琳琳
- 关键词：食用菌发酵饮料
- 鱼油微胶囊化技术的研究进展被引量：3
- 2022年
- 对近年来国内外传统以及新型鱼油微胶囊化技术的研究进展进行综述,根据其形成原理分析优缺点并进行比较,以期为鱼油微胶囊产品品质的提高与生产加工提供有价值的参考依据。
- 董婧琪高小芹邵娟娟孙纪录
- 关键词：鱼油微胶囊化技术壁材
- 人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展
- 2025年
- 人参是一种名贵的中药材,稀有人参皂苷是人参最有效的功能成分,通过生物转化方法制备稀有人参皂苷已成为当下研究热点。人参皂苷Compound K(人参皂苷CK)具有抗肿瘤、抗炎症、延缓皮肤衰老、抗糖尿病及其并发症、抗抑郁、抗骨质疏松症等生物活性。该文结合国内外相关研究,系统综述了适合大规模制备人参皂苷CK的方法及其生物活性,以期为人参皂苷CK的大批量生产及进一步探索其药理机制提供参考意见。
- 曹静怡曹园张佳汝周杨佳兰郭珍妮邵娟娟
- 关键词：人参生物转化化学法生物活性
- 鱼制品脱腥技术研究被引量：2
- 2017年
- 鱼制品是一种常见食物,是以各种鱼类为主要原料,通过多种方式加工而成。鱼腥味是水产品中普遍存在的一种不良风味,有程度大小之分。不良风味的产生原因很多,介绍了目前最常见的10种脱腥方法,以去除或减轻鱼制品强烈的腥味,保持或增强产品品质,得到更易被人们接受的产品,为后续的技术研究提供参考。
- 姚慧苑宁魏月邵娟娟张先舟李英军
- 关键词：鱼制品脱腥
