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杨心洁

作品数：1 被引量：2H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品接触
  • 1篇食品接触材料
  • 1篇食品模拟物
  • 1篇模拟物
  • 1篇甲醛

作者

  • 1篇姜欢
  • 1篇杨心洁
  • 1篇商贵芹

传媒

  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
有机涂层食品接触材料中甲醛在食品模拟物中迁移规律的研究被引量：2
2015年
目的研究有机涂层食品接触材料中有害物质甲醛在食品模拟物中的迁移规律。方法根据产品的实际使用条件,以食品模拟物对样品进行模拟浸泡,以乙酰丙酮分光光度法对食品模拟物中甲醛迁移量进行测定。结果在相同的使用条件下,酸性模拟物中甲醛的迁移量最大;在接触同种食品模拟物时,甲醛的迁移量随着高压灭菌时间的延长和灭菌温度的升高而增加。结论通过对甲醛迁移规律的考察,得出了有机涂层食品接触中甲醛的迁移风险。
姜欢商贵芹季玮玉杨心洁赵敏
关键词：甲醛
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共1页<1>
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