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刘雪媛

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：吉林农业大学中药材学院更多>>
相关领域：医药卫生经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇供应链
  • 1篇管理对策
  • 1篇安全管理
  • 1篇安全管理对策

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇张玉鸿
  • 1篇杨利民
  • 1篇刘宏妍
  • 1篇刘雪媛
  • 1篇江青青
  • 1篇陈祥辉
  • 1篇李欣桐

传媒

  • 1篇中国农村卫生...

年份

  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国食品供应链的发展现状及安全管理对策被引量：3
2015年
当前食品安全问题已成为世界性公共卫生问题。腐败变质的农产品及食品成为影响消费者健康的重要因素。这些不安全食品的出现都与初级农产品原料向终端产品转化的食品供应链管理有着密切关联。因此,从食品供应链的角度去研究食品安全问题有利于解决从"田头"到"餐桌"整个流通过程中出现的突出问题。该文对我国食品供应链的现状进行了分析,探讨了我国食品供应链的结构及其对食品安全的影响,提出了对目前食品供应链管理体系改进的建议。
刘宏妍张玉鸿李欣桐刘雪媛江青青陈祥辉杨利民
关键词：食品供应链食品安全安全管理
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共1页<1>
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