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王冬林

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品胶
  • 1篇柿子
  • 1篇酸味
  • 1篇酸味剂
  • 1篇果糕
  • 1篇果果
  • 1篇复合胶

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇李春美
  • 1篇王冬林
  • 1篇徐泽
  • 1篇刘滔
  • 1篇彭进明

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种柿子全果果糕及制造方法与品质检测
本发明属于果蔬深加工领域，涉及一种柿子全果果糕及制造方法与品质检测。特征如下：1)以柿全果为原料，通过制浆，过滤，得柿全果原浆；2)用胶体磨将柿原浆磨细；3)提出复合胶合适配方；4)将柿果浆与甜味剂、酸味剂及胶凝剂混合搅...
李春美彭进明刘滔王冬林徐泽
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